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起こり得る副作用 サッカリンと癌リスクとの関連性は正式に撤回されましたが、多くの研究グループは依然として信じています...



甘味料は、糖尿病と診断された人など、甘味料を摂取できない人々の食事において砂糖の代替品として登場しました。これらの製品の利点の 1 つは、血糖値を上昇させずに食品に甘味を与えることです。


カロリーが低いという利点により、体重を減らしたい、または体重を維持したい人々の食事の一部にもなっています。


スーパーマーケットの棚には、さまざまな種類の甘味料が並んでいます。そのうちの 1 つは、市場で最も古い人工甘味料であるサッカリンです。これは 1879 年に米国で発見され、高温に耐えることができ、砂糖自体の 300 ～ 400 倍甘くなり、金属的な味が残ります。それが使用されているレシピで。


保健省は、糖尿病と診断された人、太りすぎの人、または体重管理が必要な人が甘味料を使用することを推奨しています。しかし同庁は、毎日過剰に摂取したり、医師の指示なしに摂取したりすべきではなく、摂取しないと健康被害を引き起こす恐れがあるとアドバイスしている。


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